Nienstedtener  Schlemmersommer-Menü 

im Bauerngarten:

 ( vom 01.06.-  31. 8.2022)

Lachstatar auf Limonenschmand,  Zuckerschoten-Sesam-

Salat und Koriander

oder

Mit Nüssen und Honig gratinierter Ziegenfrischkäse,

Aprikosen-Rosmarin-Chutney und Salat

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Tomatenessenz mit Ricotta-Spinat-Raviolo

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Krosse Vierländer Ente mit Pfifferling-Sauce,

Spitzkohl und Röstkartoffeln

oder

Doradenfilet auf gegrilltem Fenchel mit Römischen Nocken

und Basilikumschaum

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Mascarpone-Eistörtchen mit Sommerbeeren und Mandelkrokant

oder

Hausgemachtes Himbeersorbet mit Prosecco aufgefüllt  

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Menü I: 3-Gänge (mit Suppe) für 39,50 €

Menü II: 3-Gänge mit Salat für 43,50 €

Menü III : alle 4-Gänge für 49 €

 

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